Пищевая зависимость как элемент подавления воли людей

Многие ли из нас задумываются о том, что едят?

Или приём пищи превратился в механическое, необдуманное поглощение того, что попадётся «под руку»?

Многие ли из нас понимают свою зависимость от готовой еды, которая продаётся в супермаркетах?

Как часто мы вообще задумываемся о своём здоровье?

Уже давно доказано, как ловко промышленные компании манипулируют вкусовыми пристрастиями населения. Это не секрет. Но даже имея знания, хватает ли у нас времени, чтобы остановиться и подумать?

Осознанность в жизни человека складывается из многих факторов. Питание один из них. И если мы будем внимательно относиться к этому важному аспекту в жизни, то улучшится не только здоровье и самочувствие — улучшится качество жизни в целом.

Сахар, соль и жир

— знаменитые столпы пищевой промышленности, подогревающие желания покупателей. Именно эти ингредиенты необходимы всем производителям, чтобы превратить свои товары в хиты продаж. Соль, которая перерабатывается десятками способов, чтобы максимизировать приятные ощущения с первого кусочка. Жиры, которые вырабатывают больше всего калорий и незаметно склоняют людей к перееданию. Сахар, возбуждающий клетки мозга.

В наши дни такая пища для многих — основа рациона. Люди делают вид, что ничего страшного в этом нет. Всё чаще семьи отказываются от домашней еды в пользу полуфабрикатов и готовых продуктов.

Большинство людей безоговорочно верят рекламе, даже не задумываясь, что именно попадает к ним в желудок. И лишь единицы понимают, что производители продуктов ведут нескончаемую борьбу между собой за «долю в желудке», то есть за часть рациона покупателя, которую может занять бренд в конкурентной борьбе.

Болезни цивилизации наступают.

Ожирение, сахарный диабет, сердечные заболевания, гипертония, болезни желчного пузыря, кариес, остеоартрит, три вида рака — груди, толстой кишки и полости матки.

Производителям продуктов питания хорошо известно, почему нам так хочется сладкого, солёного и жирного. Они нанимают группы учёных, специализирующихся на ощущениях, проводят многочисленные клинические исследования и применяют полученные знания, используя сахар, соль и жир десятками способов. Ученые отлично знают, как сахар воздействует на организм и что он может заставить человека есть больше, чем нужно, нанося непоправимый вред здоровью. Им прекрасно известно о существовании прямой связи между сахаром и неконтролируемым перееданием. Сахар моментально возбуждает центры удовольствия в мозге и вызывает привыкание.

В погоне за привлекательностью продуктов всё выверено до мелочей. Пищевые гиганты изучают снимки мозга, чтобы понять как мы реагируем на определённые продукты на нейронном уровне.

Психологическая проблема, связанная с едой

Это основная причина возникновения пищевой зависимости. Проблемы в психологии продуктозависимых могут быть следующими:

• Эмоциональное переедание. Это когда человек «заедает» стресс и в целом любые негативные эмоции. Также учёные указывают на прямую взаимосвязь между депрессией и лишним весом, когда одно вызывает второе и наоборот;
• Низкая самооценка и проблемы с проактивностью. Продолжительный период бытовало мнение, что полнота является причиной низкой самооценки. Однако последние исследования показывают, что связь может быть обратной: у детей с низкой самооценкой во взрослой жизни проявляется склонность к полноте. Люди, в характере которых нет такого качества как проактивность, чаще имеют лишний вес;
• Насилие, пережитое в детстве. Это не только тяжелейшее потрясение для детской психики, но и риск ожирения в будущем.

Никакие диеты, изнуряющие тренировки и даже хирургические операции не помогут справиться с пищевой зависимостью, если сначала не устранить первопричину – психологическую проблему.

Причины и признаки пищевой зависимости

Для того чтобы человек сумел понять, как ему справиться с пищевой зависимостью, необходимо определить причину ее появления. Важно обозначить, что гораздо чаще у людей отмечается пищевая зависимость, вызванная психологическими расстройствами, чем полученная после травм.

Готовые работы на аналогичную тему

• Курсовая работа Пищевая зависимость как психологическая проблема 430 руб.
• Реферат Пищевая зависимость как психологическая проблема 230 руб.
• Контрольная работа Пищевая зависимость как психологическая проблема 190 руб.

Получить выполненную работу или консультацию специалиста по вашему учебному проекту Узнать стоимость

В целом выделяют следующие психологические причины пищевой зависимости:

• стремление избавиться от физической боли с помощью еды.
• сильные переживания или травмы психологического характера. Зачастую в подобных случаях еда выступает одним из немногих общедоступных способов борьбы с проблемами, чувством одиночества или грустью.
• сильные душевные расстройства. Еда для людей с заболеваниями психики выступает единственной возможностью облегчить тревожное чувство, панические атаки и другие отрицательные проявления данного расстройства.
• физические и моральные издевательства со стороны других людей. Зачастую слабые люди ощущают на себе агрессивные проявления со стороны других людей. Вследствие подобных ситуаций еда для них становится возможностью заблокировать свою боль и переживания.
• недовольство собственным телом. Пищевая аддикция может возникать у человека из-за излишнего беспокойства о собственной фигуре или каких-либо дефектов тела. Подобная одержимость вынуждает человека употреблять больше пищи, чем это нужно.

Лень читать?

Задай вопрос специалистам и получи ответ уже через 15 минут!

Задать вопрос

Существуют определенные поведенческие симптомы, которые могут указывать на расстройство пищевого поведения:

1. крайне быстрое поглощение значительного количества пищи;
2. невозможность контролировать объем съеденной пищи;
3. стремление поесть даже если не человек не испытывает чувства голода;
4. человек скрывает еду, чтобы позже съесть ее, когда он будет один;
5. человек держит себя в руках в компании, а когда один переедает;
6. питание не распределяется на завтрак, обед или ужин, оно совершается неразборчиво на протяжении всего дня.

Кроме того, человек испытывает и симптомы психологического характера:

1. сосредоточение внимания на собственных недостатках, низкая самооценка;
2. во время поедания большого количества еды человек может ощущать себя, как на автопилоте, осмысленность в такой момент отсутствует;
3. ощущение стыда и вины за содеянное, отвращение к самому себе;
4. чувство отчаяния и тревоги из-за того, что сформировался замкнутый круг, из которого не может вырваться.

В наибольшей степени склонны к пищевой зависимости следующие группы людей:

• те, кто предъявляет завышенные требования к себе, для того чтобы удовлетворить потребности окружающих людей (в медицинской практике это именуется «синдром отличника»);
• дети, родители которых внушают то, что он ни в коем случае не должен их подвести (зачастую это отмечается во влиятельных и обеспеченных семьях);
• неуверенные в себе и одинокие люди.

Как понять, что стал зависимым от еды?

Симптомы довольно легко диагностировать самостоятельно, если у вас наблюдается один или несколько из перечисленных ниже, то медлить с решительными действиями нельзя:

• Буквально все мысли вращаются вокруг еды, человек думает о ней слишком часто;
• Приподнятое настроение или подавленное – неважно, при любом раскладе хочется съесть любимое лакомство;
• Предвкушение трапезы повышает уровень эндорфинов в крови и вызывает чувство эйфории:
• Выход в свет или поход в гости считается нецелесообразным, если там не будет возможности поесть;
• Даже лёгкий голод очень негативно сказывается на эмоциональном и физическом состоянии;
• После актов «пищевого распутства» возникает чувство вины и стыда;

«Рабы еды» похожи на обычных рабов. Они понимают весь ужас своего положения, но не могут найти в себе силы начать борьбу и пойти на жертвы ради победы. За тысячи лет универсального рецепта успеха так и не появилось – борись или смирись.

Признаки

Прежде всего зависимость от вредной еды проявляется в поглощении её в неограниченных количествах в любое время дня и ночи и не способности остановиться. Это основной признак пищевой аддикции. Однако есть ряд дополнительных маркеров, позволяющих отличить её от обычного переедания:

• частое желание поесть превращается в настоящую тягу;
• голод заставляет вставать ночью и устраивать перекусы;
• самостоятельные попытки взять под контроль размеры съедаемых порций и режим приёмов пищи оказываются бесполезными;
• лишний вес начинает восприниматься как данность и всячески оправдываться: «У меня такая конституция», «Это наследственное», «Просто метаболизм нарушен», «Хорошего человека должно быть много» и т. д.;
• отсутствие режима приёмов пищи;
• каждое кафе, встречающееся по дороге, вызывает непреодолимое желание зайти и поесть, даже если нет голода;
• пустой холодильник или отсутствие в магазине любимого продукта способны вызвать тревогу и даже панику;
• подавляющая часть препаратов в аптечке — от изжоги, дискомфорта в животе, для лучшего усвоения пищи, для стимулирования пищеварительного процесса и т. д.;
• невозможность отказаться от приглашения поесть со стороны (коллеги, подруги, родителей);
• посещение всех мероприятий, связанных с обильным застольем;
• одно только предвкушение еды порождает чувство эйфории, однако в процессе приёма пищи оно притупляется, и человек начинает искать новые вкусы, чтобы стимулировать центр удовольствия головного мозга.

Это явные признаки пищевой зависимости, которые человек сам может замечать, хоть часто и не признаётся себе в этом. Однако для психотерапевтов есть ряд других маркеров, позволяющих дифференцировать диагноз от обычного переедания:

1. Постоянное увеличение потребляемой пищи.
2. При отсутствии нужного продукта наблюдается абстиненция (раздражительность, озлобленность, резкое ухудшение настроения).
3. Отсутствие плана. Это касается не только режима приёма пищи, но и количества еды. Зашли выпить лишь чашечку кофе — в результате съели 3 чизкейка и 2 пирожных.
4. Зацикленность на еде. Зависимый начинает смотреть программы про неё, собирать рецепты, пробовать новые вкусы, вступать в тематические сообщества, постоянно говорить об этом.
5. Утрата хобби, увлечений, отказ от социальной и политической активности, потеря интереса к карьере или семье. Всё свободное время посвящается еде.
6. Наличие проблем со здоровьем, обусловленных избыточным весом.
7. Употребление пищи не вследствие голода, а для устранения эмоционального дискомфорта и стресса, просто чтобы получить удовольствие.

Кто-то отказывается осознавать наличие проблемы и оправдывает своё поведение: «Я свободный человек — ем, что хочу и когда хочу. Могу себе позволить. А лишний вес — моё достоинство». Они ничего не предпринимают для того, чтобы преодолеть болезнь, потому что не считают себя больными. Их удел в конечном итоге — ожирение со всеми вытекающими последствиями.

Другие понимают, что они стали жертвой современной пищевой индустрии и плотно подсели на фастфуд (прочие вредные продукты). Кто-то пытается самостоятельно побороть зависимость от еды (даёт обещания себе или близким, составляет график приёмов пищи, садится на диету, избегает кафе и ресторанов), но силы воли не хватает, срывается и мучается от постоянного чувства вины.

Зависимость от еды – это специфическое состояние, из-за которого человек не может контролировать качество и количество потребляемой им пищи. Это пагубное пристрастие, которое в 90 случаях из 100 возникает тогда, когда страдающему человеку необходимо заглушить в себе негативные эмоции, снять стресс, нервное напряжение, тревожные ощущения.

Существует несколько видов пищевой зависимости:

1. переедание – это легкая стадия зависимости, возникающая тогда, когда человек пытается «заесть» плохое настроение и стресс. Является начальной формой булимии;
2. булимия – серьезное психическое расстройство, которое характеризируется тем, что человек совершенно себя не контролирует и потребляет пищу в огромных количествах;
3. анорексия – психическое расстройство, которое сопровождается нездоровым стремлением к достижению идеальной худобы и искренним отвращением к любой еде.

В данной статье мы будет детально рассматривать первый вид пищевой зависимости, ведь от неё, в отличие от булимии и анорексии, можно избавиться и без помощи специалистов.

✎при помощи любимого лакомства человек пытается заглушить в себе плохие эмоции и поднять себе настроение;

✎у человека, который знает, что скоро он сможет вкусно поесть, повышается настроение и возникает чувство эйфории;

✎ зависимому от еды трудно удержаться, чтобы не начать трапезу раньше других. Пока все гости только рассаживаются по местам, такой человек уже держит вилку в руках и вовсю кушает;

✎ как только покупки в супермаркете оплачены, человек с зависимостью начинает кушать, не отходя от кассы;

✎ легкий голод вызывает дискомфорт и может стать причиной возникновения настоящей паники;

✎ зависимый от еды человек выбирает хобби, которые тесно связаны с его нездоровым пристрастием;

✎ общаясь со знакомыми, рано или поздно человек с зависимостью начинает задавать вопросы о том, что они ели на обед, чем их угощали в гостях, что они обычно заказывают в кафе, какую пиццу предпочитают и т.д.;

✎ у такого человека есть самое любимое блюдо, ради которого он готов хоть на убийство;

✎ зависимый боится остаться без еды, поэтому очень часто в гостях надкусывает все кусочки, а потом кладет их обратно в общую тарелку, чтобы больше никто не мог их взять;

✎ человек с зависимостью постоянно увеличивает порции и никак не может остановиться;

✎ после плотной трапезы зависимый испытывает стыд и обещает себе, чтобы больше такое никогда не повторится, хотя знает, что эти обещания выполнять он не будет;

✎ у такого человека периодически возникают попытки завязать с обжорством и начать вести здоровый образ жизни, но у него не хватает силы воли на то, чтобы просто взять и сделать это.

Виды пищевых зависимостей

Пищевая зависимость бывает нескольких видов: компульсивная зависимость, анорексия, булимия и орторексия. Поговорим о каждом по порядку.

Компульсивная пищевая зависимость

Проявляется повторяющимися эпизодами переедания. Человек употребляет такое количество еды, которое в несколько раз превышает необходимую норму. Люди с компульсивной пищевой зависимостью едят до тех пор, пока не достигнут состояния полного переедания, раздутого желудка, тошноты, когда уже нет возможности буквально дотянуться до еды.

Страдающие таким видом зависимости часто наедаются втихаря, пока никто не видит. Такое потребление пищи вызывает у человека чувство смущения, отвращения, депрессии, чувство вины после съеденного количества еды, что, опять же, провоцирует повторные эпизоды переедания. Получается замкнутый круг: переел, расстроился из-за этого и снова переел.

Булимия

Это состояние, когда человек употребляет неограниченное количество пищи, при этом после приема пищи он применяет процедуру искусственного освобождения желудка (клизмы, попытка искусственно вызвать рвоту, прием слабительных, мочегонных средств).

Если при компульсивном переедании существует большой риск быстро набрать вес, то при булимии вероятность набрать вес значительно меньше. Однако вероятность испортить пищеварение и работу желудочно-кишечного тракта возрастает. Отсюда – ухудшение состояния зубов и нарушение кислотности организма.

Анорексия

Это отказ от приема пищи, непринятие еды как таковой неприязнь к еде.

Человек, страдающий анорексией, воспринимает еду как нечто вражеское. Он отказывается есть, в принципе, происходит истощение организма и может перейти в такую стадию (это уже больше клиническое нарушение), когда он действительно видит себя толстым. Мы видим кожу да кости, а он в зеркале видит себя объемным и толстым.

Проводились исследования, когда людям с анорексией давали задание показать себя в сантиметрах. Человек руками показывает, сколько, как ему кажется, у него объем груди, талии, ягодиц, ног. Как правило, люди, больные анорексией, показывают в 2 – 3 раза больше, чем есть на самом деле.

Последствия анорексии: нарушение пищеварения, когда пища не может пройти полноценно по пищеварительному тракту, перевариться и усвоиться.

Орторексия

Это такое нарушение, где акцент делается на правильность и полноценность пищи. Другими словами это «ЗОЖ» в усугубленном состоянии.

Такие люди очень тщательно просматривают состав продуктов, для них съесть крупу не той обработки или жареные, а не сырые орехи – это ужас.

При орторексии устанавливаются очень жесткие ограничения в еде, причем не только в количестве, но и в качестве продуктов. Такое отклонение пищевого поведения чревато частыми резкими срывами.

Такой вид пищевой зависимости часто встречается у сыроедов и веганов. Когда человек строго себя ограничил, потом сорвался, отъелся, а потом снова вернулся в жесткие рамки – своего рода замкнутый круг.

Как правило, при орторексии люди обостренно реагируют на новую информацию, касающуюся питания, они начинают очень озабоченно отслеживать качество, состав продуктов, с искренним страхом употребить в пищу что-то не по ЗОЖ. Это может привести к более устойчивому отклонению психики и перейти, например, в булимию.

Причины появления пищевой зависимости

Психологический комфорт от еды

Человек в повседневной жизни стремится к психологическому комфорту. Но это не всегда удается. Из-за недостатка психологического спокойствия, человек искусственно пытается его создать. Так рождаются зависимости и пагубные привычки.

Еда может стать источником положительных эмоций, или способом адаптации при каких-то неблагоприятных социальных условиях, при психологическом неблагополучии. Едой человек пытается заполнить те участки жизни, которые в данный момент находятся в дисфункции.

Доказано, что с раннего детства пища связана с положительными эмоциями и чувством защищенности. Когда материнские руки прикасаются к ребенку, обнимая, он чувствует себя под защитой. При кормлении грудью подается сигнал, как у собаки Павлова: колокольчик зазвенел, вырабатывается слюна, ребенок одновременно получает питание, ласку, тепло и заботу. И в дальнейшем, когда нам не хватает этих факторов, мы можем с помощью еды попытаться их восполнить.

Еда — это поощрение

Еще одна причина возникновения пищевой зависимости связана со способами наград и поощрений. Стандартные праздники, когда самое долгожданное блюдо – это торт, или во время конфетно-букетного периода девушкам дарят сладости, или «если приберешься в комнате, куплю мороженое» – все это дарит человеку приятные эмоции и посылает проекцию в мозг, что еда – это награда.

Социально-культурные причины переедания

Это, когда общество задает стандарты моды. Социально-культурное навязывание вызывает у человека диссонанс с самим собой. Человек не может положительно или адекватно воспринимать себя таким, какой он есть, и это порождает стресс и желание этот стресс «заесть».

Как уйти от булочной зависимости

Выбирайте продукты с низким гликемическим индексом (ГИ). Частая тяга к булочкам может быть связана с несбалансированностью сахара в крови. Пища с низким ГИ поможет высвобождать энергию медленнее, не допуская энергетических пиков. К таким продуктам относятся бурый рис и овёс.

Употребляйте пищу с высоким содержанием хрома. Нехватка этого вещества также приводит к тяге к мучному.

В рацион должны входить:

•  яблоки;
•  спаржа;
•  грибы;
•  брокколи;
•  зерно и т.д.

Сосредоточьтесь на недостатках употребления сахара. Найдите причины не есть мучное.Основной мотив отказаться от такой еды – нежелание приобрести лишний вес, испортить качество кожи, выглядеть старше своего возраста, приобрести одышку и многое другое.

Окружите себя запахом ванили. Исследователи доказали, что ванильные духи уменьшают тягу к сладкой пище. Можно также приобрести ванильные свечи и освежитель воздуха.

Проводите время интересно. Доказано, что чаще люди срываются и наедаются во второй половине дня. Чтобы этого избежать, нужно отвлекаться и приятно проводить время.

Старайтесь не есть сладкое в компании. Чтобы удержаться, можно кушать сладкий салат из фруктов и ягод, выпечку из цельного зерна, какие-нибудь молочные продукты с вкусной ягодой и т.д.

Увеличьте уровень серотонина. Гормон удовольствия способен избавить от грусти и тоски. Его часто получают из сладкого. Поэтому замените булочки на приятные занятия – обнимите вторую половину, покатайтесь на велосипеде, потанцуйте и т.д.

ЖИР

Как и сахар, некоторые виды жиров обеспечивают выполнение одного из главных требований к готовой пище: способность в течение многих дней и даже месяцев не портиться, лежа на магазинной полке. Жир придает объём и твёрдость печенью. Жир заменяет воду, обеспечивая нежность и вкус крекеров. Жир улучшает резинистую структуру хот-догов и гамбургеров, делая их цвет более насыщенным.

Самое приятное дополнение — жир экономит деньги производителя. К тому же, жир даёт массу кулинарных возможностей благодаря еще одному своему выдающемуся качеству. Он может маскировать или усиливать другие вкусы, причём одновременно. И главная особенность — жир не «взрывается» во рту, как сахар; он действует исподтишка. Жир определяет внешний вид, текстуру продукта. Поэтому он и стал мощным орудием производителей. Он незаметен и атакует нас без трубных звуков боя, которые характерны для сахара и соли.

Учёные пришли к выводу, что большинство сладкого в нашем рационе — вовсе не чистый сахар. Там обязательно есть жир. Вместе они достигают такого уровня притягательности, какого никогда не достигли бы в одиночку. В итоге получается, что производители могут с помощью жира усилить привлекательность своих продуктов, не опасаясь реакции покупателей.

Благодаря высокой энергетической ценности жира — в нём в 2 раза больше калорий, чем в сахаре, — мозг считает жир лучшим другом организма. Чем больше жира в пище, тем больше топлива организм может запасти для дальнейшей переработки в жир телесный. И действительно, организм так ревностно накапливает жир, что замедляет механизм, помогающий нам избегать переедания (сигнал, который мозг посылает нам, давая понять, что мы уже съели достаточно). Причём такие сигналы вполне справляются со сладкой пищей. Но точка блаженства для жира находится гораздо дальше, если она вообще существует. Но есть нечто ещё более могущественное, чем жир – жир с добавлением сахара. Столкнувшись с этим сочетанием, мозг вообще перестает опознавать жир. Он становится ещё менее заметен в пище, и у нас отказывают тормоза.

Множество сахара, соли и жира используется производителями не только для того, чтобы усилить привлекательность пищи. Это помогает также сохранять её безопасной для употребления через несколько недель и даже месяцев после производства.

Лимбическая система мозга обожает сахар, соль и жир — вещества дефицитные и высококалорийные. Поэтому создаются продукты с высоким их содержанием. Порой добавляются дешёвые ингредиенты, чтобы повысить доходность. Далее реклама и пиар-акции. К сожалению, зачастую производители руководствуются принципом «производи все, что продаётся». Как следствие — подъём индустрии готового питания, полуфабрикатов, консервов, очень часто с повышенным содержанием сахара, соли, жира и других вредных веществ.

Избавляемся от пищевой зависимости – пошаговая технология

Чтобы не погубить свой организм и не подорвать здоровье, нужно выполнить ряд мер:

1. Навести порядок в голове. Нужно самому себе честно и откровенно признаться – в чём истинная причина этой проблемы. Возможные варианты были перечислены выше. Быть честным до конца – это самое трудное;
2. Поставить себе очень конкретную и количественно измеряемую цель. Это может быть снижение расходов на еду за счёт отказа от вредных продуктов или возврат к своему нормальному весу;
3. Научиться планировать. Речь не только о составлении здорового рациона питания и режима приёма пищи, но и о планировании всех сфер своей жизни;
4. Найти новое увлечение. Оно должно быть действительно интересным и отвлекать от мыслей о еде. Если вы давно мечтали научиться играть на гавайской гитаре, то сейчас самое подходящее время;
5. Пить больше воды. Не зелёного чая, не декофеизированного кофе и даже не свежевыжатого сока, а чистой воды;
6. Быть физически активным. Не обязательно со следующего понедельника идти в спортзал и заниматься там до изнеможения, начать можно с пеших прогулок по утрам.

Не выполнив всех этих шагов, не рекомендуется прибегать к употреблению медицинских препаратов.

Диагностика

Состояние требует дифференциальной диагностики. На практике его легко спутать с обычным перееданием. А в теоретической литературе нередко можно увидеть, что к пищевой зависимости относят анорексию, орторексию, булимию. Это не совсем правильно, так как всё вышеперечисленное — это в равной степени психические расстройства (расстройства приёма пищи / нарушения пищевого поведения).

Для постановки диагноза необходимо обращение к психотерапевту. Он проводит первичное собеседование, на котором узнаёт пищевые привычки пациента, оценивает психоэмоциональное состояние, наличие психотравм, а также организует психологическое тестирование. После этого даётся направление к более узким специалистам для выявления проблем со здоровьем. Это могут быть эндокринолог, кардиолог, гастроэнтеролог.

На основании результатов первичного собеседования, психологического тестирования и медицинского обследования делается вывод, чем именно страдает пациент — пищевой зависимостью или психическим расстройством приёмов пищи. Ставится диагноз, и назначается лечение.

Если есть сомнения, страдаете ли вы подобной аддикцией, можно самостоятельно пройти простейший психологический тест. Результаты могут стать толчком для того, чтобы всё-таки обратиться за помощью к психотерапевту.

Инструкция. Внимательно читайте каждый пункт. Честно отвечайте на поставленный вопрос. Ставьте галочки в пустующих полях таблицы.

Подсчёт результатов:

• Ответ «Да, всегда» — 50-100%

Все признаки запущенной пищевой зависимости налицо. Требуется срочное обращение к профильному специалисту. Самостоятельно справиться с такой проблемой вряд ли возможно.

• Ответ «Иногда бывает» — до 60%

Пищевая зависимость лёгкой или средней тяжести. Всё поправимо, причём есть все шансы снять кабалу от еды собственными силами, без обращения к специалисту.

• Ответ «Нет, никогда» — около 80%

Вы не являетесь рабом своего желудка, можете не переживать по этому поводу.

Кодирование от пищевой зависимости: отзывы

Опыт людей, прошедших через процедуру кодирования, можно объединить в несколько категорий:

• Помогло, но вес вернулся под воздействием внешних раздражителей: стрессы и переживания из-за переезда, смены места работы и т.д.;
• Результат был, но продержался недолго и в итоге вес стал прежним;
• Абсолютно никаких изменений не последовало, ни положительных, ни отрицательных – деньги на ветер;
• Цель была достигнута, но с побочными явлениями в виде ухудшения здоровья;
• Эффект от кодирования превзошёл все ожидания и вызвал полное отвращение к еде, анорексию и принудительное психиатрическое лечение;
• Кодирование от определённых продуктов (мучное, сладкое) привело к тому, что кушать хотелось только эти продукты.

На

этом

и на

этом

сайте можно почитать реальные отзывы людей, испробовавших на себе данный метод.

Если проводить аналогии с алкоголизмом, то мы видим, что огромное количество клиник и частных специалистов, занимающихся кодированием, никак не снижают уровень потребления алкогольной продукции в стране. Судя по отзывам, пищевая зависимость также редко поддаётся лечению путём кодирования.

Особенности заболевания

Пищевая зависимость может протекать по-разному. Одни люди едят все подряд, а другие испытывают непреодолимую тягу к каким-то конкретным продуктам. Наиболее широко распространена зависимость от пищевой соли и соленых блюд (чипсов, сухариков, орешков и других продуктов, содержащих большое количество соли).

Не меньшую привязанность вызывает и сахар. Сладкие блюда (торты, пирожные, булочки, конфеты, мороженое) очень часто становятся объектом аддикции. Злоупотребление сладким очень часто встречается у женщин.

Расстройства пищевого поведения часто формируются у подростков, особенно у девушек. Однако у них чаще всего наблюдается не булимия (переедание), а анорексия (отказ от пищи из-за страха набрать лишний вес). Такие девушки постоянно сидят на диетах, морят себя голодом. Они также нередко принимают таблетки, избавляющие от чувства голода. Естественно, все это портит физическое и психическое состояние.

Симптоматика

Количество людей, страдающих от различных пищевых зависимостей, увеличивается ежегодно просто с катастрофической скоростью. Проблеме придается огромное значение среди медицинских сотрудников во всем мире.

Чтобы распознать недуг на первых этапах его появления, достаточно внимательно присмотреться к поведению своих родных и близких. Среди первых признаков расстройств пищевого поведения можно указать:

• сниженная критичность к собственному весу – больные не признают своей чрезмерной худобы либо ожирения;
• тяга к пище поистине неконтролируемая – могут встать, чтобы перекусить, даже ночью;
• повышенная нервозность, беспокойство, если в доме отсутствует определенный запас еды или любимых продуктов;
• отказ от посещения общественных мест, где подают пищу – ресторанов, кафе, столовых;
• поглощение блюд происходит быстро, а если еду подают медленно, могут и вспылить;
• страдание от чувства вины после обжорства;
• крайне низкая самооценка;
• присутствие в организме различных патологий, так или иначе, взаимосвязанных с расстройством пищеварения;
• многочасовые занятия спортом – изнурение собственного тела для придания ему совершенства;
• поиск все новых оправданий своему поведению, к примеру, человек утверждает, что у него депрессия после расставания с любимым человеком, которая и заставляет искать успокоения в еде.

В ряде случаев человек доводит себя различными диетами, неконтролируемым приемом медикаментов, к примеру, слабительными и диуретиками настолько, что ему требуется экстренная госпитализация. Как побороть пищевую зависимость в этом случае будут решать уже врачи.

Лечение

Психотерапевтическое лечение пищевой зависимости сталкивается с серьёзными трудностями.

Всем известно, по какой схеме проходит психотерапия других аддикций (алкоголизма, наркомании, табакокурения и пр.). Человек осознаёт проблему, работает над собой, представляет последствия в будущем, если он не избавится от зависимости. Попутно его изолируют от предмета пристрастия (спиртного, наркотика, сигарет).

От пищевой зависимости подобного избавления не получится, так как еда — жизненно важная составляющая. Человеку всё равно придётся есть для поддержания нормального функционирования организма. И каждый раз желание съесть что-нибудь запретное и увеличить порцию будет обостряться. Здесь лишь один выход — помощь со стороны, когда кто-то из домашних контролирует количество съеденного и режим приёмов пищи, не допуская срыва. Однако это достаточно трудная задача. Проблема в том, что зависимый готов пойти на всё, чтобы удовлетворить свою потребность в еде.

Поэтому основная задача психотерапии — работа с подсознанием клиента и выявление других психологически комфортных действий, которые могли бы равноценно заменить удовольствие от еды.

Наиболее эффективные методики:

• гипноз – остаётся лидером в лечении любых зависимостей, в том числе и пищевой;
• психоанализ – работает с психотравмами как первопричинами диагноза;
• арт-терапия – позволяет отвлечься и найти новый источник радости и наслаждения;
• когнитивно-поведенческая психотерапия – разрушает неправильно сформированные паттерны поведения и создаёт новые (питаться по часам, есть только полезные продукты, следить за размерами порций);
• телесно-ориентированная терапия – учит контролировать приступы голода и аппетита;
• семейная психотерапия – привлекает к лечению близких и родных и выявляет психологические проблемы на данном уровне.

В самых запущенных случаях психотерапевт отправляет пациента на дополнительные консультации с эндокринологом и диетологом. Возможно назначение специальных препаратов, блокирующих аппетит. Они воздействуют именно на те центры головного мозга, которые отвечают за голод и насыщение. Если приступы чаще всего провоцируются стрессовыми ситуациями, как при компульсивном переедании, помогают антидепрессанты, ноотропы и успокоительные.

Естественно, без нормализации образа жизни и системы питания лечение бесполезно. Поэтому зависимый от еды человек в обязательном порядке консультируется профильным специалистом по данным вопросам.

Чаще всего одновременно с психотерапией проводится лечение ожирения и сопутствующих заболеваний.

+7(862) 295-00-95

Расстройства пищевого поведения и пищевая зависимость

Разграничения с расстройствами пищевого поведения

Прежде всего необходимо разграничить два понятия: “пищевая зависимость (аддикция)” и “расстройства пищевого поведения”. К последним относятся нервная анорексия и булимия, которые имеют отличную от пищевой зависимости этиологию. Ибо это иные психопатологические явления нежели аддикции к еде.

В основе нервной анорексии

чаще всего лежат дисморфофобические переживания, которые характеризуются недовольством собственной фигурой и внешностью в целом, и избыточным весом в частности. По убеждению человека, страдающего нервной анорексией, его внешнее несовершенство на столько очевидно, что “режет взгляд” окружающим, которые стараются недвусмысленно указать ему на уродливость и отвратительность. Следовательно, от лишнего веса необходимо избавиться и чаще всего методом добровольного голодания.

В одном случае, конечная цель голодания – это похудеть самостоятельно любым способом, включая самые причудливые варианты. Одним из доминирующих психологических мотивов в данном случае является стремление к физическим изменениям. Неукротимое желание выглядеть как можно лучше, чтобы все ахнули от восторга и зависти одновременно. Причём определение этого самого “лучше”, эталон к которому нужно стремиться, живёт исключительно в голове самого человека.

В другом варианте определяющим и самым значимым триггером является стремление самостоятельно поставить перед собой сложнейшую задачу и испытать чувство глубокого удовлетворения и гордости от её реализации. В процессе такого голодания, постепенно, признаки физического истощения начинают проявляться всё заметнее, а контролировать происходящее становится всё сложнее. Любые попытки со стороны родственников и близких повлиять на ситуацию обречены на неудачу. Люди, страдающие анорексией, живут в собственной, только им понятной реальности. Отвращение к пище становится настолько сильным, что даже жевательная резинка или зубная паста, попавшая в рот, воспринимается ими как вполне достаточное количество еды.

Нервная булимия

– ещё одно крайне опасное для здоровья расстройство пищевого поведения. Главной особенностью булимии является систематически повторяющиеся приступы неконтролируемого употребления чрезмерно большого количества пищи за короткий промежуток времени (порядка двух часов), с последующим очищением организма различными способами, на фоне тяжело переживаемого чувства стыда и раскаяния в содеянном.

Чаще всего очистка организма производится при помощи самостоятельно вызываемой рвоты, либо приёма большого количества слабительных и мочегонных средств, использования клизм. Другим вариантом сжигания калория являются сверх интенсивные физические нагрузки, часто приводящие к травмам, либо изнуряющие диеты. Такое поведение пересекается с поведением лиц, страдающих от анорексии, часто оба расстройства сосуществуют вместе.

Причины

До сегодняшнего дня однозначно не установлены причины, способные вызывать булимию, но исследование показывает, что существуют определённые факторы, способствующие её развитию. Они включают определённые черты личности (склонность к депрессии и заниженную самооценку). А также неблагоприятную семейную историю, (страдающие булимией часто происходят из неблагополучных семей, в которых правила хаотичны или не существуют, случаи злоупотребления алкоголем или психоактивными веществами являются обычным явлением, а внешнему виду уделяется слишком большое внимание).

Многие страдающие булимией пациенты говорят, что в детстве они были лишены родительской ласки. И одной из психологических причин приступов обжорства могут быть физические попытки удовлетворить эмоциональный голод. Избавиться от чувства одиночества и ощущения неполноценности. Часто неспособность контролировать пищевое поведение является проявлением отсутствия контроля и в иных жизненных сферах. Что выражается в злоупотреблении алкоголем, трате денег или компульсивном воровстве.

Смертность от расстройств пищевого поведения, включая анорексию, может достигать 20 процентов, с учетом умерших от сердечных и кишечных повреждений, а также в результате самоубийств.

Последствия булимии крайне тяжёлые. Кроме общего снижения жизненного тонуса, это болезни пищевода и повреждения эмали зубов (от рвоты). Нарушение водного и электролитного баланса из-за применения сильнодействующих диуретиков приводит к заболеваниям сердца и почек. В редких случаях в результате приступа переедания может произойти разрыв желудка или пищевода. Что в свою очередь может спровоцировать внутреннее кровотечение. Злоупотребление слабительными средствами может вызвать проблемы в пищеварительной системе и в кишечнике.

Помимо этого, булимия может проявляться как психопатологический симптом при различных психических расстройствах. Органических заболеваниях головного мозга, умственной отсталости, шизофрении и т. д.

Пищевая зависимость, определение:

Ключевое отличие пищевой аддикции от расстройств пищевого поведения заключается в том, что в основе неё, как и в основе формирования любой аддиции вообще, лежит принцип положительного эмоционального подкрепления (обуславливания), когда в результате своей деятельности (в данном случае переедания или голодания) человек испытывает физическое удовольствие и прилив положительных эмоций.

Аддикт, страдающий пищевой зависимостью, не может самостоятельно перестать систематически переедать даже несмотря на очевидные для него и окружающих негативные последствия этого поведения.

Можно долго спорить, являются ли пищевые аддикции истинными зависимостями или нет, однако механизм формирования и симптоматика в том и в другом случае практически одинаковая, и отрицать это сложно. Ряд исследований показали, что продукты с высоким содержанием сахара, соли, жира, рафинированных углеводов и подсластителей могут вызывать привыкание, по тому же принципу, что и алкоголь — оказывая стимулирующее воздействие на центры удовольствия в мозге и провоцируя выделение “гормонов радости” (дофамин, серотонин, эндорфины и т. д.), вызывая сильное чувство удовольствия и удовлетворения.

Пищевые аддикты, как правило, едят быстро и лихорадочно, объедаясь до состояния физического дискомфорта. В некоторых случаях вместо разовых перееданий имеет место систематическое “перекусывание” в течении дня, но совокупное количество потребляемой пищи также существенно превосходит необходимую для нормального функционирования организма дневную норму. Пищевая зависимость может привести к ожирению, однако далеко не все, кто имеет избыточный вес или страдают ожирением, одновременно страдают и от пищевой зависимости.

Точно также как любая другая аддикция, пищевая зависимость может провоцировать тягу, формировать толерантность и вызывать синдром отмены. Например, исследования с использованием высокотехнологичных методов сканирования мозга, в ходе которых сравнивались реакции здорового человека и пищевого аддикта на увиденный молочный коктейль, показали, что реакция зависимого была абсолютно аналогичной реакции алкоголика, которому показали запотевшую рюмку водки.

Кто может стать зависим от еды

Люди систематически переедают и страдают от ожирения по многим причинам. Те, кто иногда употребляют алкоголь потому, что им нравится его вкус и воздействие, ещё далеко не алкоголики, как и люди, эпизодически покуривающие марихуану, ещё не наркоманы. Недавние исследования пытались определить, что отличает пищевого аддикта от того, кто переедает. Эти различия являются важными, ибо это напрямую связано с подходами к лечению пищевой зависимости.

Например, когда зависимость является основной причиной ожирения, традиционное лечение, состоящее из диеты, где большое значение имеет сила воли и личная ответственность человека, будет совершенно неэффективным. Поскольку пища стимулирует центр удовольствий в мозге, многие специалисты совершенно справедливо считают, что в этом случае должны быть применены те же подходы и методы, что и при лечении любой другой зависимости. Простое изменение образа жизни и формы питания, или даже шунтирование желудка будет иметь минимальный эффект, ибо причиной ожирения является пищевая аддикция.

Пищевая зависимость: признаки и симптомы

Прежде всего, это симптомы, характерные для любого вида зависимости, и именно их наличие отличает истинную пищевую зависимость от эпизодического переедания, обычной невоздержанности в питании. Большинство пищевых аддиктов отвечают уверенное “да” по всем приведённым ниже пунктам.

1. Толерантность. Человек нуждается в постоянном увеличении количества потребляемой пищи для достижения желаемого психологического эффекта или ощущения.
2. Отмена. Когда требуемая пища либо её количество недоступно, то наступают физиологические и/или психологические симптомы абстиненции (стресс, озлобленность, депрессия). Человек любым способом пытается получить желаемое, не обращая внимание на последствия, чтобы снять симптомы абстиненции или облегчить их.
3. Незапланированное, спонтанное злоупотребление. Человек потребляет больше пищи, или принимает её в течение более длительного периода времени, чем изначально предполагалось.
4. Настойчивые попытки самостоятельно решить проблему не удаются, несмотря на понимание всей тяжести ситуации.
5. Зацикленность на еде. Много времени тратится на приготовление пищи, на ритуалы, связанные с её употреблением.
6. Сокращение или полный отказ от социальных, профессиональных или развлекательных мероприятий, и посвящение освободившегося времени занятиям, так или иначе связанным с едой.
7. Злоупотребление пищей продолжается, несмотря на постоянные или периодические физические и/или психологические проблемы с этим связанные и постоянно усугубляющиеся.
8. После случаев переедания возникает чувство вины или раскаяния в содеянном, себе и близким даются обещания не повторять подобное впредь.
9. Употребление пищи даже при полном отсутствии голода, либо использование её для поднятия настроения, устранения симптомов подавленности, раздражительности, депрессии.

Большинство страдающих пищевой зависимостью людей не осознают этого, а врачи общего профиля подчас не обладают в достаточной мере специальными знаниями для распознавания у пациента этой проблемы. В результате человек может долгие годы безуспешно бороться с ожирением под руководством диетологов, пытаясь избавиться от симптомов, вместо того, чтобы устранять их причину – пищевую зависимость. В процессе такого лечения многие продолжают переедать, чтобы избежать психологического дискомфорта, вызванного различными диетами, которые приводят к синдрому отмены. Зачастую человек пытается съесть “совсем чуть-чуть того, что нельзя”, но проблема в том, что даже небольшое количество может спровоцировать неконтролируемое переедание.

Причины возникновения пищевой зависимости

Как и у любой зависимости, у пищевой аддикции причин возникновения много, и невозможно выделить какую-то одну, главную из них.

Эмоции и стресс

Люди, которые становятся зависимыми от еды, могут есть, чтобы усилить положительные и уменьшить отрицательные эмоции. Например, вы можете съесть пиццу, чтобы “вознаградить себя” за достижения. Но вы также можете съесть пиццу и потому, что с вами случилось нечто плохое и вы морально пострадали, а значит нужно себя пожалеть. Это классическая схемы формирования зависимости.

Химия мозга

Продукты, богатые содержанием жира и сахара, могут оказывать стимулирующее воздействие на центры удовольствия мозга совершенно аналогично наркотикам и алкоголю. Эксперименты, проведённые на крысах показали, что животные, обученные самовведению инъекций героина и кокаина посредством соответствующего рычага, переставали его использовать, если им предлагался натуральный сахар. Таким образом было установлено, что крысы предпочитают удовольствие от потребления “натурального” сахара кайфу от наркотиков. Это исследование показывает, что сахар действительно может влиять на систему вознаграждения мозга даже сильнее, чем эти препараты.

Генетика

Ещё одной причиной развития у человека пищевой зависимости может быть генетическая предрасположенность к этому. Исследование, проведённое в 2002 году, показало, что женщины, которые росли в семьях, где кто-то из взрослых злоупотреблял алкоголем, имеют вероятность ожирения на 49% выше по сравнению с другими. Хотя далеко не все, страдающие ожирением, также и страдают и от пищевой аддикции. Тем не менее этот факт говорит о том, что может существовать положительная корреляция между алкогольной зависимостью родителей или родственников в детстве и формированием пищевой зависимости в зрелом возрасте.

Психологическая травма

Исследования показали, что среди женщин с наибольшим количеством симптомов посттравматического стрессового расстройства (ПТСР) распространенность пищевой зависимости более чем в два раза превышает среднестатистические показатели. Чем в более раннем возрасте была перенесена травма, тем больше вероятность развития аддикции. Это говорит о том, что женщины, которые в детстве пережили серьёзную психотравмирующую ситуацию, имеют гораздо большую склонность к развитию пищевой зависимости по сравнению с другими.

Последствия пищевой зависимости

С течением времени пищевая зависимость может вызвать серьезные физические и психологические проблемы. Люди, страдающие от пищевой зависимости длительное время, постепенно учатся скрывать от близких свою проблему. Начинают прятать пищу, есть по ночам, одновременно страдая от депрессии и снижения самооценки. Это усугубляется тем, что большинство даже не понимают, что они зависимы от пищи, а просто считают себя слабохарактерными и недисциплинированными.

Среди наиболее быстро проявляющихся негативных физических последствий пищевой зависимости значатся: расстройство желудка, изжога, сильная тошнота, рвота. Всё это знакомо тем, кто хоть раз в жизни серьёзно переедал. Но есть ещё и психологические последствия, которые отмечают многие пищевые аддикты. Люди называют эти ощущения сильным эмоциональным потрясением, используя такие слова, как “стыдно”, “виновен” и “противно”. Попытки избавиться от этих негативных переживаний могут заставлять людей есть ещё больше.

Самым главным и тяжёлым долгосрочным последствием пищевой аддикции является ожирение. При постоянном переедании и употреблении в пищу продуктов, богатых сахаром, увеличение веса неминуемо. Для многих людей (особенно это касается женщин, которые наиболее подвержены пищевой зависимости по целому ряду причин) осознание собственной непривлекательности и физического несовершенства, становится настоящей трагедией и душевным страданием.

Депрессия и пищевая зависимость

Исследования показывают, что существует прочная связь между пищевой зависимостью и отрицательным эмоциональным состоянием, включая депрессию и тревожность. Среди взрослых с пищевой аддикцией зафиксирована более высокая распространенность случаев большой депрессии, биполярного расстройства, тревожных расстройств и наркомании, чем у лиц без пищевой зависимости. Более высокие показатели депрессии имеют и лица, страдающие ожирением. Но наиболее тревожным фактором является связь между суицидальными мыслями и обжорством. Более половины больных пищевой зависимостью и страдающие приступами обжорства хотя бы раз задумывались о суициде. Это позволяет предположить, что эпизоды неконтролируемого переедания приводят к сильному эмоциональному потрясению.

Кроме психологических последствий очень частыми спутниками ожирения и пищевой зависимости являются сахарный диабет второго типа, высокий уровень холестерина, ишемическая болезнь сердца, высокое кровяное давление, апноэ во время сна, депрессия, артроз, репродуктивные проблемы, камни в желчном пузыре, инсульт. Если пищевую зависимость не лечить, то со временем она неизбежно будет прогрессировать.

Лечение пищевой зависимости

К сожалению, у избавления от зависимости нет простого решения. Не существует целебного средства, магических заклинаний и волшебной палочки. Если для некоторых достаточно просто научиться контролировать потребление определённых продуктов, то для других необходимо будет полностью от них отказаться, навсегда, на всю жизнь. По-другому не получится. Если вы предполагаете у себя пищевую зависимость, то лучшим решением будет обратиться за профессиональной помощью.

Существует мнение, что избавиться от пищевой зависимости даже сложнее, чем, на пример, от алкогольной. Ведь алкоголик может исключить из рациона спиртные напитки. Тем самым себя обезопасить от возможного рецидива, а пищевой аддикт не в состоянии полностью воздерживаться от приёма пищи. Это означает, что у них всегда будет существовать риск рецидива.

Комплексное лечение пищевой зависимости, как правило, сочетает в себе поведенческую терапию, консультации диетолога по вопросам питания, изменение пищевых привычек и социальную поддержку. Если пищевая зависимость является результатом эмоционального расстройства, такого, как тревожность или депрессия, то в этом случае необходимо избавиться сначала от причин, где психологическая помощь может как минимум смягчить негативное пристрастие к еде.

Если вы страдаете от пищевой зависимости и хотите разорвать порочный круг компульсивного переедания, то мы с удовольствием вам поможем.

Завершая, вернемся к настоящему

По сегодняшний день как специалисты, так и простые люди, страдающие от пагубных отношений с пищей, пребывают в некотором замешательстве: как отличить типичное обжорство от зависимости? Когда причиной выступает один лишь недостаток силы воли? Кого можно назвать пищевым наркоманом – человека с анорексией или булимией, а может быть, сразу обоих?

Эта путаница распространена повсеместно и, по всей вероятности, будет сохраняться еще какое-то время, ведь симптомы и проявления различных состояний накладываются друг на друга, словно кирпичики, а большинство специалистов не спешат признать, что проблема действительно существует (на самом деле она давно и громко кричит о себе).

Как только мы систематизируем все полученные знания и наблюдения, выстроив из нескладного потока информации статное здание под названием «Пищевая зависимость», борьба с этой проблемой окажется более эффективной.

Впрочем, накопленный за десятки лет опыт и в настоящее время помогает нам успешно вытаскивать людей из пропасти пищевого безумия. Ведь главное в этой сложной работе – непреодолимое желание самого пациента вернуться к нормальной жизни, освободившись от постоянных мыслей о еде.

Техника избавления

Если ситуация не так сильно запущена, есть желание и сила воли, можно попробовать избавиться от пищевой зависимости самостоятельно, без привлечения психотерапевтов. Пошаговая технология — в помощь.

Осознать проблему. Пройти тест и принять подтверждающие этот факт результаты. Поговорить с близкими, которым со стороны виднее. Сказать самому себе: «Я зависим от еды».

Найти мотивацию для решения проблемы. Для каждого она будет отдельной. Можно почитать о последствиях пищевой зависимости или посмотреть тематические ролики, чтобы осознать, к чему она приведёт в итоге (болезням и летальному исходу). Можно поставить цель похудеть, чтобы красиво одеваться или наладить личную жизнь.

Нормализовать систему питания. В первую очередь — есть строго по часам, никаких перекусов между основными приёмами пищи. Во-вторых, ограничение суточной калорийности и размера порций. В-третьих, исключить все вредные продукты. Отныне ПП (правильное питание) — ваш спутник.

Приобщаться к здоровому образу жизни. Избавиться от вредных привычек. Увеличить двигательную активность. Заниматься спортом. Пить больше воды. Чаще гулять на свежем воздухе.

Научиться контролировать своё психоэмоциональное состояние. Избегать стрессов и переживаний. Находить во всём положительные моменты. Мыслить позитивно. Работать над повышением самооценки.

Найти увлечение, хобби, которое будет дарить радость, наполнит жизнь новыми красками.

Если всё-таки самостоятельно убрать проблему не получается — своевременно задумайтесь о психотерапевтическом лечении.

Как избавиться от пищевой зависимости и есть меньше – преодолеваем психологическую проблему

Одной из глобальных проблем человечества многие считают ожирение и лишний вес.

Однако, если разобраться, то эти малоприятные факторы всего лишь следствие, а причиной их возникновения является совсем иное – бездумное и безмерное потребление вредной еды, которое сильно обостряется в периоды психологических стрессов и срывов, сильных эмоциональных переживаний. Но как избавиться от пищевой зависимости, чтобы проблема больше никогда не причиняла неудобств и не способствовала аномальному и нездоровому набору массы тела.

Сложная психологическая проблема – как избавиться от пищевой зависимости

Любой ребенок может ответить на вопрос, зачем организму нужна еда.

Ведь для обеспечения жизнедеятельности всех его частей требуется качественное и сбалансированное питание, содержащее набор микроэлементов, минералов, белков, углеводов и жиров, что дают энергию и силу.

Но для людей, страдающих от зависимости, еда, в первую очередь, это метод борьбы со стрессом и получения удовольствия, если иные варианты недоступны или нежелательны.

Эффективные меры победить обжорство

Для начала следует отказаться от вредных продуктов, но ни в коем случае не оставить их «место» пустым». Все неполезное нужно заменить на здоровое и приносящее настоящую пользу.

Отказаться придется (можно постепенно) от простых углеводов (торты, выпечка, сахар, конфеты), жирного и жаренного (чипсы, картошка фри, острая и жареная еда), полуфабрикатов с непонятным составом, фастфуда, напичканного усилителями вкуса, вроде глутамата натрия.

• Избавьтесь от запаса вредной пищи у себя дома и старайтесь стороной обходить магазины и кафе, где они имеются в простом доступе.
• Примите распорядок питания, который позволит ни в какие моменты не страдать от острого голода. Лучше всего питаться дробно, всегда имея под рукой легкий перекус из здоровой пищи.
• При борьбе с зависимостями важно не отменить снятие стресса «вкусняшками», а заменить его чем-то иным, в другом случае выдержать едва ли удастся. То, что раньше вы «заедали», теперь можно «прогулять»: сходить в кино, заняться любимым хобби и так далее.
• Откажитесь от общения с людьми, которые ваш новый образ жизни не одобряют или не принимают. Они будут постоянно тянуть вас обратно своим примером. Придется это пережить, даже если это близкие родственники, иначе из замкнутого круга вы так никогда и не найдете выход.

Последний совет уже озвучивался, но хочется повторить – ведите записи. Это поможет осознать проблему, встретиться с ней воочию. Только узнав «врага» в лицо, вы сможете его победить.

Последствия

Если не бороться с пищевой зависимостью, в будущем она приведёт к не менее серьёзным проблемам, чем все остальные вредные привычки. Она вызывает различные соматические изменения:

• стенки желудка патологически растягиваются;
• увеличивается выработка пищеварительных ферментов для расщепления еды, но они чаще всего всё равно не успевают справляться с нагрузкой;
• печень и поджелудочная работают на износ в авральном режиме.

Пищевая аддикция способна запустить наследственную программу предрасположенности к ожирению. Даже если до этого среди родственников не было никого с лишним весом, вы рискуете передать эту патологию своим детям.

Ну и, конечно, самые опасные последствия — это заболевания, обусловленные избыточным весом, ухудшающие качество и сокращающие продолжительность жизни:

• атеросклероз, варикоз, гипертония, инфаркт, ИБС;
• болезнь Альцгеймера;
• гирсутизм, НОМЦ у женщин;
• тиреотоксикоз;
• жировой гепатоз;
• панкреатит;
• метаболические и гормональные нарушения;
• одышка;
• сахарный диабет;
• онкология;
• половая дисфункция, бесплодие;
• психические расстройства;
• риск внезапной смерти.

Несмотря на то, что в современной психотерапии имеются достаточно эффективные методики борьбы с пищевой зависимостью, всё больше людей попадают в её ловушку. Это связано с культом еды, который сегодня насаждают производители фастфуда и полуфабрикатов. В погоне за прибылью они используют усилители вкуса, вызывающие привыкание;

Реально ли побороть пищевую зависимость самостоятельно?

Если вы твердо настроились победить свою страсть к неумеренному поглощению еды, не спешите бросаться в крайности: пить таблетки, кодироваться, ходить к магам и заговорщикам. Это не лучшие методы борьбы с пищевой зависимостью. Прежде чем платить за сомнительную помощь, попробуйте мобилизовать собственные силы.

Для начала напомните себе, что основной причиной смертности у современных людей является не злоупотребление спиртным и не передозировка наркотиками, а банальное переедание и гиподинамия. Первые строчки в рейтинге факторов, приводящих к преждевременной гибели, международная организация здравоохранения (ВОЗ) отводит сердечно-сосудистым и хроническим заболеваниям, инсульту, диабету. И вызывает их не что иное, как неправильное питание: избыток жирной, сладкой, быстро переваривающейся еды. Пусть это знание станет дополнительным мотиватором на пути к избавлению от зависимости. Вы же не хотите пополнить список людей, самостоятельно разрушивших свой организм?